JULI 2026

Kärt barn har många namn. Åtm i Finland. Där har Rubus chamaemorus åtminstone fem olika namn som används likvärdigt. I Lapland bjuder man gärna dessa bär tillsammans med bondost. Hjortron växer på myrmark och är rätt krävande att plocka. Den mognar i juli så den går att körda även mitt på natten. Istället för mygg får du sällskap av bromsar.

Som du kanske förstått, söker vi utmanare till efterlängtade körsbär-lingon combo.

Har du testat att värma vaniljshaken och hälla den över frusna hjortron? Liksom hallon har även hjortron små hårda stenfrukter inuti de saftiga bären. I färska bär stör de mindre men i sylt upplevs de ofta som stora. 

I Norrland har hjortronet varit ett viktigt inslag i konsten och är säkert ännu kallad Norrlands Guld.